Huvudavdelningar
|
Kunskapsområden
Register & Tabeller
Medlemsinloggning
Sök på sajten
Kurskalendern
M
T
O
T
F
L
S
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 maj 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19  |
Kvickrot- Elytrigia Repens  
Kvickroten är ett gräs, det blir ca 0,5 - 1 meter högt och har ett ax som är uppdelat i ett antal mindre ax, spretande ut mot sidorna och fästade med den breda sidan mot strået. Förekomst Mycket vanligt ogräs i hela landet, i synnerhet på odlad mark. Även mycket vanliga på t.ex. havsstränder. Användbara delar:
Roten
(Året runt)
Kvickrotens smala, gulaktiga rotstock är rik på kolhydrater (ca 19% av färskvikten) och mycket god. Roten går att äta färsk, men kan med fördel även kokas och ger då en sockerrik drickbar lag som påminner om sirap. Roten från kvickrot har även i nödtider rostats, malts och används som kaffesurrogat. Roten kan även torkas och malas till mjöl.
Dela denna sida på:
             << Tillbaka till Växterna |